Hãy bổ sung thêm món này vào thực đơn ngày cuối tuần các bạn nhé! Hoặc nếu chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc nhỏ thì lươn cuốn lá lốt là gợi ý hay đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Lươn 300 Gr

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Lá lốt 150 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Lá lốt rửa thật sạch, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Lươn lọc bỏ xương, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng to.

3

Cho thịt heo bằm vào tô cùng hành lá, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Trải miếng thịt lươn ra, cho hỗn hợp thịt heo bằm vào, cuộn tròn lại.

2

Dùng lá lốt, cuộn bên ngoài miếng lươn đã bọc thịt lại. Bạn có thể dùng hành lá cột cố định lại để lá lốt không bị bung ra.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho lươn cuộn lá lốt vào, chiên nhỏ lửa khoảng 10 phút.

4

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức bên gia đình trong bữa ăn tối nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)